Nowiny.pl
Nowiny.pl Regionalny Portal Informacyjny. Codzienny serwis newsowy z terenu Subregionu Zachodniego woj. śląskiego (powiat raciborski, wodzisławski, rybnicki, jastrzębski i żorski).
JastrzebieOnline.pl
JastrzebieOnline.pl JastrzebieOnline.pl to najczęściej odwiedzany portal z Jastrzębie-Zdroju. Codziennie tysiące mieszkańców miasta dowiaduje się od nas o wydarzeniach dziejących się w Jastrzębiu.
eZory.pl
eZory.pl eZory.pl to nowy portal o Żorach stworzony z myślą o dostarczaniu najświeższych i aktualnych informacji lokalnych dla mieszkańców Żor, dotyczących wydarzeń kulturalnych, społecznych, sportowych oraz ważnych informacji miejskich.
AgroNowiny.pl
AgroNowiny.pl Regionalny portal dla rolników. Najnowsze Wiadomości dla rolników, ceny i fachowe porady. Produkcja rolna, hodowla, uprawy, aktualne cenniki rolnicze, technika rolnicza, prawo i agrobiznes.
HistoriON.pl
HistoriON.pl HistoriON to portal dla pasjonatów lokalnej historii. Odkryj fascynującą historię naszego regionu - ciekawe artykuły, wydarzenia, ikony PRL-u, kartka z kalendarza, bohaterowie lokalni, ludzie tej ziemi i biografie na nowym portalu HistoriON.pl
Praca.nowiny.pl
Praca.nowiny.pl Regionalny serwis z ogłoszeniami o pracę oraz informacjami w rynku pracy. Łączymy pracowników i pracodawców w całym regionie.
RowerON
RowerON Projekt „RowerON – wsiadaj na koło, będzie wesoło” to promocja regionu, jego walorów przyrodniczo-kulturowych, infrastruktury rowerowej oraz zachęcenie mieszkańców do aktywnego i zdrowego spędzania czasu.
InspiratON
InspiratON Projekt edukacyjno-medialny „InspiratON – Czas na Zawodowców”, który pomaga uczniom wybrać dobrą szkołę, ciekawy zawód, a potem znaleźć pracę lub założyć własną firmę.
Kupuję - smakuję
Kupuję - smakuję Projekt „Kupuję - smakuję. Wybieram polskie produkty” promujący lokalnych i regionalnych producentów żywności oraz zakupy polskich produktów.
Sport.nowiny.pl
Sport.nowiny.pl Serwis sportowy z regionu. Piłka nożna, siatkówka, koszykówka, biegi. Wyniki, tabele, zapowiedzi.
Sklep.nowiny.pl
Sklep.nowiny.pl Sklep.Nowiny.pl powstał w odpowiedzi na coraz szersze potrzeby naszych czytelników i mieszkańców regionu. Zapraszamy na zakupy wyjątkowych limitowanych produktów!
Instytut Rozwoju Inspiraton
Instytut Rozwoju Inspiraton Instytut powołaliśmy do życia w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na przystępne kursy online rozwijające kompetencje zawodowe. Naszą misją jest tworzenie kursów wspierających rozwój kariery naszych kursantów.

Sposób na: zupę ogórkową w sam raz na początek jesieni [KULINARIA]

Przyszedł ten moment. Robimy ogórkową, bo przecież każdy kocha tę zupę.

Sposób na: zupę ogórkową w sam raz na początek jesieni [KULINARIA]
To chyba moja ulubiona zupa.

Przyznam się od razu – bardzo broniłam się przed pokazywaniem tutaj tradycyjnych dań. Jak już kiedyś wspomniałam, nigdy nie trzymam się przepisów. Zawsze robię wszystko po swojemu. Dlatego też nie chciałam się brać za żadne zupy, gulasze, czy kluski, bo większość osób ma swój jeden sposób, który uważa za najlepszy na świecie i nie chce przyjąć do wiadomości, że można zrobić inaczej. Obawiałam się,  że głupi przepis na zupę może wręcz wywołać kontrowesje. 

Dziś jednak uznałam, że nie ma co się przejmować. Jak komuś się nie spodoba, to trudno. Jak to mówi moja babcia – "nie chcesz to nie jedz, no i tyle". 

Zanim przejdę do przepisu na zupę ogórkową, kilka ważnych kwestii:

  • Tak, dodaję do polskiej zupy sos sojowy. Świetnie zastępuje sól i nadaje pięknego, złocistego koloru, 
  • nie robię bulionu. Nie mam na to czasu, a poza tym wiele bulionów warzywnych jest robionych na grzybach, których nie znoszę. Bez tego zupa też wychodzi dobra, 
  • podsmażam warzywa zanim wrzucę je do zupy. Możesz ominąć ten krok. 

Przepis na zupę ogórkową

@nowiny_pl Lubicie ogórkową? #zupaogorkowa #cooking #gotowanie #wegetarianizm ♬ Pickles - Seycara Orchestral

Składniki

  1. 3-4 litry wody, 
  2. ok. 5-6 średnich ziemniaków, 
  3. ok 500g ogórków kiszonych,
  4. szklanka zalewy z ogórków, 
  5. jedna duża marchewka, 
  6. jedna mała pietruszka, 
  7. jedna średnia cebula, 
  8. 1 mniejszy por (opcjonalnie), 
  9. 3-4 ząbki czosnku, 
  10. pęczek koperku,
  11. pół kubka śmietany 18%, 
  12. łyżka neutralnego w smaku oleju lub masła, 
  13. 3 łyżki sosu sojowego, 
  14. łyżeczka soli, 
  15. łyżeczka pieprzu, 
  16. liść laurowy, 
  17. 1-2 kulki ziela angielskiego

Sposób przygotowania 

Ziemniaki myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka, zalewamy 3-4 litrami wody i gotujemy na małym ogniu. W tym czasie resztę warzyw ścieramy na tarce, po czym wrzucamy na dużą patelnię i smażymy na wybranym oleju (ogórki również), dodając liść laurowy i ziele angielskie. Po ok. 5 minutach zalewamy zalewą z ogórków i zostawiamy na średnim ogniu przez ok. 10 minut. Po tym czasie warzywa wrzucamy do garnka z ziemniakami i przyprawiamy. Gotujemy minimum godzinę, ale im dłużej tym lepiej. Przed podaniem dodajemy śmietanę (polecam dolewać najpierw zupę DO ŚMIETANY, a dopiero potem wlać mieszankę do garnka). Gotowe. Polecam zajadać ze świeżym chlebkiem.

Zapoznaj się z regulaminem
zaloguj się lub załóż konto, żeby zarezerwować nicka [po co?].